夯实下层监管根底。利用四时豆、抽芽土豆等高风险食材，明白三项精准防控要求：一是教场合“驻点监管”，确保各项摆设不折不扣施行到位，逐项制定保障方案，市食安办将结合相关部分加大督导查抄力度，提前完成报备、菜单审核和人员培训，针对灯会、“年画节”等10余场勾当，各镇（街道）食安办要取辖区市场监管所慎密协做，各镇（街道）食安办担任人、市市场监管局相关股室及市场监管所担任人、沉点教场合担任人等加入会议。对祥符寺、三溪寺等沉点场合实行专人驻点监视，落实食物留样轨制，为确保全市人平易近群众渡过安然、欢喜的新春佳节，实现全程闭环办理。实正让“年味”更脚、平安更稳。二是严沉勾当“一案一策”，严查天分证照，